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中秋节团聚谨防“舌尖上的诱惑”

中秋佳节临近,亲朋好友团聚少不了美食助兴,大鱼大肉、酒水饮料、月饼甜点如果饮食没有节制,就可能给人的健康带来不利影响。佳节团聚谨防舌尖上的诱惑,做到健康合理饮食。
中秋佳节临近,亲朋好友团聚少不了美食助兴,大鱼大肉、酒水饮料、月饼甜点……如果饮食没有节制,就可能给人的健康带来不利影响。佳节团聚谨防“舌尖上的诱惑”,做到健康合理饮食。

         中秋节前后气候稍凉,空气中普遍缺乏水气,在饮食上,应少食辣椒、葱、韭菜、蒜等辛辣食物,同时应多吃芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鸭肉、乳品等柔润食品。体弱的老人还可以多吃一些米粥来益胃生津。
 
  荤素搭配
 
  荤素搭配平衡可以激发人的食欲,保持营养平衡。其中食用鱼肉比食用猪、牛、羊肉与家禽肉更好。此外,冷热菜肴的口味要甜咸巧调理,五味俱全才会胃口大开。
 
  粗细搭配
 
  要适当吃些粗粮和粗纤维食物,做到粗粮、细粮搭配,以帮助消化。
 
  主食花样要多,馒头、水饺、米饭都有才好,粥、汤、甜饮等品种也要经常变换,力求口味多样。
 
  肥瘦搭配
 
  荤食应少而精,肥瘦搭配,以瘦为主。口味要清淡,可多选择牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、猪蹄、肉皮冻、鸡鸭鹅爪等,以及海鲜类。鱼、肉的制作最好以清蒸为主,少吃油炸、火烤。
 
  日夜搭配
 
  节日里,人们为了玩个痛快,常到深夜甚至通宵达旦,因此免不了吃点夜宵。由于白天饮食丰富,夜宵吃点馒头、包子、面条或喝点牛奶等热饮即可,既充了饥,又不伤脾胃,还有利于睡眠。
 
  零食搭配
 
  针对三餐油腻食品较多,故零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主,如饭间吃点苹果、梨、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等,话梅、山楂片、薄荷糖等可适当品味。
 
  佳节亲朋欢聚,适量饮点酒可促进血液循环,消除疲劳,但切不可开怀畅饮,一醉方休。适当饮茶可增味添趣,帮助消化,但不宜多饮浓茶。
 
  喝酒要多吃饭
 
  人们在饮酒、尤其是大量饮酒时,常常会产生饱胀感,所以喝完酒后就不想再吃饭了,这是非常有害的,此时要多吃饭,多吃蔬菜和水果,补充维生素C、维生素E、微量元素哂等重要的抗氧化剂,以减少酒精对人体的伤害。
 
 
  勿暴饮暴食
 
  暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生,切勿以身相试。


        巧食月饼
 

 
        月饼的热量很高,品尝时建议切成小块与家人分享,配上热茶或白开水同食,可减少油腻感,不宜搭配汽水、果汁、酒类等高糖分或高热量的饮品。
    
        中秋佳节即将到来,中秋夜宴是和家人团圆、朋友聚会的日子,在欢乐的同时,饮食一定要科学合理,有益健康。

(责任编辑:成明)
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